Els àcids grassos essencials poden moderar els efectes cancerígens de la radiació i de certes substàncies químiques.  Poden inhibir el desenvolupament de càncer de mama i alguns altres, regulant el funcionament del sistema immunitari.  No s’ha establert cap mínim diari d’aquests àcids grassos, però la majoria dels estudis (no tots) suggereixen que la proporció entre greixos omega-6 i omega-3 hauria de ser al voltant de 3:1.

Llegeix l’article complet AQUÍ.

Informació facilitada per la nutricionista Y.I.