Marinem el rap amb gingebre y després el cuinem en papillot amb un rajolí de vinagre d’umeboshi (no té gluten) i cúrcuma *.

L’acompanyem amb unes verduretes de l’hort fetes al vapor amb cilantre, clau, pebre negre i comí, i carbassa al forn assaonada amb pebre negre i oli de lli.

Bon profit!

Sabies que…?

La cúrcuma s’utilitza per a l’artritis, l’acidesa (dispèpsia), el dolor d’estòmac, la diarrea, el gas intestinal, l’inflor d’estòmac, la pèrdua de la gana, la icterícia, els problemes del fetge i els transtors de la vesícula biliar?

Tens més informació i usos aquí: Cúrcuma